Contessa Lene Sauvignon Blanc Alto Adige DOC, 2023

Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene rappresenta l’anima vitivinicola altoatesina dei Conti Thun. Questo prodotto è frutto dell’attenta raccolta a mano dei grappoli posti sui vigneti arrampicati sui terreni scoscesi a Terlano, nella patria del Sauvignon, a 400 m di altezza, dove il sole e gli sbalzi termici tra giorno e notte aiutano ad esaltare profumi e sapori. Le uve di proprietà, coltivate in Alto Adige, vengono vinificate presso l’azienda Conti Thun a Puegnago del Garda.

Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e complesso, con note di fiori di sambuco, frutta tropicale ed erbe balsamiche. Sorso fresco, intenso e sapido, corposo ma allo stesso tempo elegante e vellutato.

Antipasti di carni bianche, antipasti di pesce di lago e di mare, primi piatti dal gusto deciso e aromatico, i piatti complessi e ricchi a base di pesce, crostacei in preparazioni saporite; dolci.