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Coteaux Champenois Rouge 2020

Pierre Gerbais
Dalla vigna Beauregard, con esposizione a nord in una posizione isolata e ventilata in cima al pendio

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga GBSCCR20
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
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Francia
Celles sur Ource
Denominazione: Coteaux Champenois AOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Produzione annua: 2000 bottiglie
Temperatura di servizio: 18°

Circa il 50% delle uve viene vinificato a grappolo intero; fermentazione spontanea e 10 mesi di affinamento in vasca.

Rosso fine, fresco ed elegante, di buon frutto, equilibrio e persistenza.
Antipasti di terra, carni bianche alla griglia, arrosti, agnello, formaggi stagionati.

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