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Les Oliviers Cotes du Rhone 2023

Les Vignerons d’Estézargues

"Les Oliviers" sono gli ulivi secolari (tra cui uno millenario) nei pressi del Pont du Gard vicino ai vigneti

Disponibile

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Lieviti indigeni

Rosso

15,70 €

Territorio

Francia

Estezargues

Caratteristiche

Denominazione: Cotes du Rhone AOC

Vitigni: Grenache, Syrah, Cinsault

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Uve completamente diraspate e pigiate, fermentazione in cemento per circa 15 giorni e successiva maturazione in vasca per 8/15 mesi; imbottigliato senza filtrazione.

Degustazione

Naso di frutti rossi e scuri maturi, con note di macchia mediterranea e pepe; sorso morbido con tannini vellutati, sentori di frutta, tabacco e cuoio, con bella acidità e finale piccante di ribes nero.

Abbinamenti

Carni in umido, brasati, stufati, stracotti, formaggi stagionati.