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Cuvée “Col del Réy” Alto Adige IGT 2016

Laimburg

Tre uve, tre vinificazioni, un assemblamento accattivante e complesso

Disponibile

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Rosso

48,20 €

Territorio

Alto Adige

Ora / Vadena (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni:

50% Lagrein, 30% Tannat, 20% Petit Verdot

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vigneto a Gries, Bolzano, a 250m slm, su suolo argilloso-sabbioso e ghiaioso-sabbioso. Fermentazione lenta con ripetuti rimontaggi del cappello per una maggiore estrazione di aromi e colori. Affinamento dei singoli vini di vitigno per 20 mesi in piccole botti di rovere, poi assemblati.

Degustazione

Rosso rubino con riflessi granati. Vino fruttato, con leggero sentore fumé. Sorso corposo, elegante e molto persistente, assai complesso.

Abbinamenti

Carne di manzo arrostita e grigliata, arrosti e selvaggina, formaggi piccanti.