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Dolcetto d’Alba DOC 2023

Principiano Ferdinando
Da una vigna di 2 ettari a 400 metri sul livello del mare con viti di 40 anni

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale
Villa Sostaga PRIDAS22
Rosso
17,20 €
Piemonte
Monforte D'alba (CN)
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Gradazione: 12%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Fermentazione spontanea con due settimane di macerazione sulle bucce. Affina per 10 mesi in acciaio.

Colore rosso rubino con riflessi violacei; naso intenso di mirtilli e spezie; sorso succoso e vibrante, con tannini ben presenti e dinamici.
Arrosti, carni bianche alla griglia, salumi, formaggi di media stagionatura.

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