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Due Chicchi Greco Campania IGP 2023

Benito Ferrara

Greco e Coda di Volpe coltivati a 500 metri di altitudine, solo acciaio in vinificazione

Disponibile

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Bianco

17,90 €

Territorio

Campania

Tufo (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Campania IGP

Vitigni: 85% Greco, 15% Coda di Volpe

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna all’inizio di ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione controllata, tutto in acciaio; il vino matura 7 mesi in botti inox sulle fecce fini regolarmente in sospensione; affina 2 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino; naso delicato con note floreali e fruttate, sorso asciutto e minerale.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, primi piatti con sughi di pesce, piatti vegetariani, formaggi freschi.