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“Faye” Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

Pojer e Sandri

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Bianco

Viticoltura eroica

40,99 $

Territorio

Italia

Trentino

Faedo (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni:

Chardonnay, Pinot Bianco

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Faye fermenta e matura per sei mesi in piccole botti di rovere, a contatto con le fecce fini. Affinamento in inox e bottiglia per un paio d’anni prima della messa in commercio.

Degustazione

Colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini. Naso complesso, di vaniglia, mandorle, nocciola, con un fondo di fieno, muschio e pietra focaia. Sorso secco e franco, con molto carattere e una struttura importante.

Abbinamenti

Piatti di pesce, soprattutto al forno e salato, primi piatti, carni bianche.

“Faye” Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

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