Garganega Veneto IGT 2022

Uva vendemmiata molto matura, diraspatura dei grappoli, pressatura soffice e fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per una settimana, senza aggiunta di solforosa, a temperatura controllata; maturazione in parte in legno e in parte in acciaio.

Colore giallo dorato. Naso complesso e avvolgente, con sentori di fiori bianchi, albicocca, erbe aromatiche e note di frutta matura. Sorso polposo e avvolgente, con una bella struttura bilanciata da note minerali e fresche.

Antipasti, primi piatti saporiti, zuppe di pesce, formaggi a media stagionatura.