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Gattinara Riserva DOCG 2015

Vigneti a nordovest dell'abitato di Gattinara, a 300/400 metri di altitudine sulle colline preludio del Monte Rosa; terreni rocciosi e salini, vini austeri e puliti

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

42,60 €

Territorio

Piemonte

Gattinara (VC)

Caratteristiche

Denominazione: Gattinara DOCG

Vitigni:

Nebbiolo

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Vendemmia manuale in piccole cassette; le uve seguono la tradizionale vinificazione in rosso, accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce e dalla lenta maturazione per tre anni in botti grandi di rovere.

Degustazione

Colore rosso granato con intensi aromi di frutta rossa, liquirizia e delicate note speziate. Sorso elegante e minerale, avvolgente, con una fine trama tannica vellutata e una lunga persistenza. Straordinario potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.