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Gelsobianco Catalanesca del Monte Somma IGT 2023
Villa DoraNon disponibile
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100% Catalanesca
Vendemmia manuale in cassetta con selezione dei grappoli; vinificazione tradizionale in bianco, maturazione in acciaio sulle fecce fini per 2 mesi, affinamento in acciaio e bottiglia.
Colore giallo paglierino con riflessi verde oro; naso delicato e intenso, con sentori di frutta e di gelso bianco, note floreali di ginestra e camomilla; sorso fresco, con note fruttate di albicocca e toni salini e minerali.
Antipasti di mare, crostacei e molluschi, salumi e formaggi.
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