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Groppello di Revò IGT 2023
El ZeremiaDisponibile
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Groppello di Revò
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre; vinificazione in rosso con macerazione per 2 settimane a temperatura 28°/30° in acciaio; matura in botti di acciaio ed affina in bottiglia.
Colore rosso rubino, dal profumo marcato di frutti di bosco ed erbe selvatiche, con decisa speziatura di pepe nero; sorso deciso, con tannini ben presenti e un finale lungo e intrigante.
Salumi e formaggi, minestre di legumi, carni rosse, selvaggina.
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