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Il Bargaglino Vermentino Maremma Toscana DOC 2024

Provveditore Bargagli
Principalmente da uve Vermentino, accompagnate da altre varietà che arricchiscono questo bianco di freschezza e profumi

Disponibile

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15,96 $
Toscana
Scansano (GR)
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni:

85% Vermentino, 15% tra Trebbiano Toscano, Ansonica, Chardonnay e Sauvignon.

Gradazione: 13%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Vendemmia manuale e macerazione pellicolare al freddo; spillatura per caduta del solo mosto vergine, senza pressatura; lunga fermentazione in vasca d’acciaio al freddo, permanenza sulle fecce fini con periodici rimescolamenti fino all’inizio della primavera.

Colore giallo paglierino brillante; naso di zagara, bergamotto e timo, con sentori di cocco e mandorla; sorso equilibrato, persistente, molto minerale.

Aperitivo, antipasti di mare, crostacei, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia, salumi e formaggi poco stagionati.

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