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La Tacca del Lupo Palizzi Rosso IGT 2023
AltomonteDisponibile
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Nerello Mascalese e Nero d’Avola
Le uve vengono diraspate e pressate in maniera soffice; il mosto fermenta grazie ai lieviti presenti naturalmente sulle uve, e resta a contatto con le bucce per circa 15 giorni. Segue una breve maturazione in legno.
Al palato è vino di grande freschezza e di grande armonia. È un tipico vino rosso dal carattere giovane.
Secondi piatti di terra, formaggi semistagionati.
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