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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Lava Flava DOC 2023
Bosco De MediciNon disponibile
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Coda di Volpe 85%, Falanghina 15%
Raccolta manuale con selezione in vigna nella seconda settimana di settembre. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione, affinamento per 8 mesi in acciaio sulle fecce fini a temperatura controllata.
Sentori di frutta agrumata, fiori di ginestra e sbuffi di iodio. Sorso sapido e ricco di acidità, che si ripete con piacere.
Zuppe di pesce, molluschi, piatti saporiti a base verdure.
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