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Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Lavarubra DOC 2023

Bosco De Medici

Il lato rosso della Lacryma Christi, eleganza e mineralità

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Vino artigianale

Rosso

16,90 €

Territorio

Campania

Pompei (NA)

Caratteristiche

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigni: Piedirosso 85%, Aglianico 15%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale ad inizio ottobre, con accurata selezione delle uve. Pigiadiraspatura e successiva fermentazione a temperatura controllata con macerazione pellicolare di 10 giorni in acciaio, malolattica svolta. Matura in vasche d’acciaio a temperatura controllata per sei mesi, poi affina per due mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino; naso elegante ed intenso, con sentori di iris e geranio, pepe nero e mineralità. Sorso sapido e fresco, di finezza intensa.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, arrosti, formaggi saporiti.