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Langhe Barbera 2023
Altare
Da viti del 1965 su argille esposte a Sud tra i 300 e 350 metri sul livello del mare
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Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
24,76 $
Piemonte
Dogliani (CN)
Denominazione:
Langhe DOC
Vitigni:
Barbera 100%
Gradazione:
13%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Vendemmia ad inizio ottobre, fermentazione spontanea e macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni in cemento poi 13 mesi di maturazione sempre in cemento.
Naso di piccoli frutti e fiori, con note di sottobosco, terrose e balsamiche; sorso ricco e sapido, di buona freschezza e persistenza.
Carni rosse in umido, selvaggina, salumi e formaggi.
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