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Le Nuvole Lazio IGT 2022

Marco Antonelli

Immediato, fresco, genuino, naturale

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

14,90 €

Territorio

Lazio

Olevano Romano (RM)

Caratteristiche

Denominazione: Lazio IGT

Tipologia: Bianco

Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Ottonese

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni: Biologico

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Da vigne di oltre 50 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, 10 giorni di macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio con rimontaggi e follature; una volta svinato trascorre 30 giorni sulle fecce fini con batonnage regolari; affina poi in acciaio per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Degustazione

Colore giallo oro, al naso risulta intenso e complesso, fine e delicato con sentori di frutta tropicale e note agrumate. Al palato è fresco, sapido e di buon corpo, persistente e di buona mineralità.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti, carni bianche.