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Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2020

Pierfabio Mastronardi

Primitivo assemblato da diversi vigneti, territoriale e armonico

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Vino artigianale

Villa Sostaga VIPUMASPRS

Rosso

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Territorio

Puglia

Castellana Grotte (BA)

Caratteristiche

Denominazione: Gioia del Colle DOC

Vitigni: Primitivo

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta nella prima decade di settembre; vinificazione in rosso in acciaio e maturazione in tonneaux di rovere francesi; affinamento in bottiglia.

Degustazione

Frutta rossa croccante, marasca e prugna, leggere note balsamiche e di macchia mediterranea. Ingresso asciutto con acidità corroborante, tannino delicato ed elegante.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura.

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