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Marcotte Rouge 2022
Distillerie Artisanale Cazottes
Rosso intenso ed elegante, succoso e vivo
Disponibile
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23,30 €
Francia
Villeneuve Sur Ve'Re
Vitigni:
Braucol 70%, Duras 30%
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Uva raccolta meticolosamente a mano, diraspatura e fermentazione spontanea separata per varietà, con macerazione e rimontaggi per 5/6 giorni e pressatura in tini di acciaio inox; 4/5 travasi prima dell’assemblaggio e affinamento di un mese in bottiglia.
Naso intenso di frutti di bosco, viola e peperone, con toni minerali e speziati; sorso vivo ed elegante, con fitti tannini setosi e lunga persistenza.
Primi piatti con sughi di selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.
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