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Magnum Alsace Riesling Schieferberg 2019

Domaine Achillée

Riesling da tre parcelle su suoli scistosi, esposte a sud-sudest con pendenza del 40%

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

Biologico

Biodinamico

186,00 €

Territorio

Francia

Scherwiller

Caratteristiche

Denominazione: Alsace AOC

Vitigni: Riesling 100%

Gradazione: 12%

Formato: 1500ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Uve raccolte a mano a perfetta maturazione; fermentazione spontanea, maturazione in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi.

Degustazione

Colore giallo brillante con sfumature dorate; naso intenso e complesso di violetta, resina, cereali tostati, lime e arancia rossa, con note speziate e sentori balsamici; sorso importante, di estrema eleganza e finezza e lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Crostacei e molluschi, antipasti di mare, formaggi di media stagionatura.