Monte Comon Garganega Veneto IGT 2023

Vendemmia manuale nella terza settimana di settembre; vinificazione tradizionale in bianco con lieviti indigeni in acciaio; maturazione sulle fecce fini in vasche inox.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso sono percepibili i sentori minerali della pietra di basalto, oltre a frutta esotica e fiori di campo; il sorso è secco e sapido, di buon corpo e fresca acidità.

Aperitivo, antipasti, crostacei, formaggi freschi.