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Montefalco Rosso Pomontino 2022
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Sangiovese 80%, Sagrantino 20%
Vinificazione ad acino intero e fermentazione spontanea di uve provenienti da vigneti di circa 15 anni di età. Un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia, non filtrato.
Un Sangiovese ricco di sfumature, caratterizzato da tannini fitti e vivida freschezza, che donano una beva snella. La percentuale di Sagrantino aggiunge complessità e struttura.
Carni alla griglia, arrosti, formaggi di media stagionatura.
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