Neboski 2024
Sassopra
Uve Sangiovese e Ciliegiolo; vino fresco, netto, gastronomico
Disponibile
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Rosso
Biologico
Biodinamico
Lieviti indigeni
21,86 $
Lazio
Frascati (RM)
Vitigni:
Sangiovese 80%, Ciliegiolo 20%
Gradazione:
12%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Da uve vendemmiate ai primi di settembre e lavorate insieme. Il 30% della massa fa fermentazione carbonica a grappolo intero mentre il 70% fermenta a contatto con le bucce. Solo acciaio.
Naso di frutti rossi e violetta, con spiccate note minerali; sorso fresco e sapido, dinamico, beverino.
Antipasti di terra, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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