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Shop _ Vini _ “Nepomuceno” Benaco Bresciano IGT 2020

“Nepomuceno” Benaco Bresciano IGT 2020

Cantrina
Rosso di punta della piccola azienda, da sempre tra i più riusciti ed espressivi dell'intera zona

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga ROLOM03 F
Lo trovi al nostro Ristorante
Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
40,40 €
Italia
Lombardia
Bedizzole (BS)
Denominazione: Benaco Bresciano IGT
Vitigni:

70% Merlot, 15% Rebo e 15% Marzemino.
Gradazione: 15%
Formato: 750ml
Certificazioni:

Biologico
Produzione annua:

8500

bottiglie
Temperatura di servizio: 18°

La vinificazione è svolta con fermentazione spontanea attraverso i lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce della durata di 18 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Malolattica e invecchiamento in tonneaux da 500 lt per 36 mesi.

Colore rosso rubino carico, tendente al violaceo. È intenso e complesso, di frutti rossi, di erbe selvatiche, di spezie. Vino di carattere e grande longevità.

Piatti di carne a lunga cottura, umidi, stracotti, selvaggina e formaggi stagionati.

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