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Lambrusco Neromaestri 2023

Quarticello

Due varietà di Lambrusco da terreni argillo-sabbiosi, rifermentazione naturale in bottiglia

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

17,20 €

Territorio

Emilia Romagna

Montecchio Emilia (RE)

Caratteristiche

Denominazione: Emilia IGP

Vitigni: Lambrusco Maestri 70%, Lambrusco Grasparossa 30%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

L’uva fermenta a contatto con le bucce per 6/8 giorni per poi ultimare la fermentazione in bottiglia, dove rimane per 6/8 mesi.

Degustazione

Naso carnoso con note di frutti di bosco; sorso succoso e fresco.

Abbinamenti

Antipasti di terra, salumi e formaggi, focacce, bolliti di carne.