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Nostradamus Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2019

Ausonia

Montepulciano di razza, levigato dal legno, smussato dal tempo

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

24,20 €

Territorio

Abruzzo

Atri (TE)

Caratteristiche

Denominazione: Montepiulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG

Vitigni: Montepulciano

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biodinamico

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale nella prima metà di ottobre; fermentazione alcolica spontanea sulle bucce per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio inox, alla temperatura di 24-26°C; fermentazione malolattica svolta. Affinamento in botte grande da 20Hl per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino con rflessi granati; naso intenso, persistente, di frutti rossi maturi e spezie. Sorso pieno, rotondo, armonico, giustamente tannico con sentori di frutti rossi e liquirizia.

Abbinamenti

Carni rosse alla brace, agnello, funghi, formaggi stagionati.