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Perlato Rulander Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
SalizzoniNon disponibile
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Vendemmia manuale in cassette a inizio settembre; vinificazione in bianco preceduta da una breve macerazione a freddo sulle bucce per 24 ore (da cui si ottiene la colorazione rosato tenue). Fermentazione per 10 giorni, maturazione in botti di acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia per un mese.
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