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Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT, 2022
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Pinot Nero
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; pressatura soffice e vinificazione in rosso a contatto con le bucce; maturazione di alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini, affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino chiaro e brillante; naso di frutti rossi e leggere speziature, sorso morbido e persistente.
Antipasti di terra, carni bianche arrosto, agnello, formaggi di media stagionatura.
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