Pionda 2018
Crealto
Nebbiolo fresco e gentile, di bella maturità
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Rosso
Lieviti indigeni
28,69 $
Piemonte
Alfiano Natta (AL)
Vitigni:
Nebbiolo 100%
Gradazione:
14,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Macerazione di 20 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Matura per circa 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri ed affina 6 mesi in bottiglia.
Naso intenso e complesso di cacao, tabacco, cuoio e liquirizia, con note fresche di frutti di bosco e violetta; sorso fresco e morbido, con tannini sottili e lunga persistenza.
Primi piatti di terra, arrosti, stufati, formaggi di media stagionatura.
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