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Prelit Rosso Venezia Giulia IGT, 2019
Damijan PodversicNon disponibile
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70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna tra fine settembre e ottobre; fermentazione spontanea sulle bucce in tini troncoconici di rovere, per 40 giorni; il vino matura in botti di rovere da 20 o 30hl per 3 anni e affina in bottiglia per 1 anno.
Colore rosso rubino carico, con riflessi granati; naso intenso e fruttato di piccoli frutti neri, con note erbacee e lievemente speziate; sorso avvolgente ed equilibrato, elegante, con ritorni di piccoli frutti e una grande persistenza.
Stufati e arrosti, selvaggina, cacciagione, carni rosse grigliate, formaggi stagionati.
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