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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC 2022

Tenuta Pinni

Da terreni ghiaiosi argillosi, di origine alluvionale

Disponibile

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Rosso

11,74 $

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

San Martino al Tagliamento (PN)

Caratteristiche

Denominazione: Friuli Grave DOC

Vitigni: Refosco

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta delle uve a fine settembre; vinificazione tradizionale in rosso con una macerazione di 12 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio a circa 28°C; dopo la svinatura il vino si mantiene in vasche di acciaio dove svolge la fermentazione malolattica. Matura in botti grandi di legno da 25hl.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; naso fresco e minerale, con note di ciliegia matura e spezie balsamiche; sorso corposo e strutturato, sapido, morbido e dalla buona persistenza.

Abbinamenti

Primi piatti con ragù di carne, arrosti, stufati, formaggi di media stagionatura.