Shop _ Vini _ Ribolla Gialla Collio DOC 2020

Ribolla Gialla Collio DOC 2020

Norina Pez

Moderne tecniche di vinificazione al servizio dell'espressività della Ribolla Gialla del Collio

Ultime disponibilità

Aggiungi ai preferiti

Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Bianco

13,70 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Caratteristiche

Denominazione: Collio DOC

Vitigni: 100% Ribolla Gialla

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve sono raccolte a mano e velocemente diraspate. Il mosto da qui ottenuto è inoculato con lieviti selezionati e la fermentazione è mantenuta alla temperatura costante di 17°C.

Degustazione

Il colore è giallo paglierino. Il profumo è elegante con note di frutta esotica ben distinte. Sorso asciutto e minerale, di grande freschezza e lunga persistenza.

Abbinamenti

Antipasti, vellutate e pesci grassi al forno.