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Rosso 2017

Viti dai venti agli oltre cento anni affondano le loro radici nel terreno vulcanico di questa zona impervia ed incontaminata

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Lieviti indigeni Vino artigianale Viticoltura eroica Vitigni rari

Rosso

32,50 €

Territorio

Campania

Tramonti (SA)

Caratteristiche

Denominazione: Campania IGT

Vitigni: Tintore 90% Piedirosso 10%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Con un’età delle piante che va dai 20 a più di 100 anni. I suoli sono misti, con presenza di lapilli, turece (sabbia e cenere) e argilla. Si vendemmia tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Come per gli altri vini prodotti da Monte di Grazia la fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni. Per questo rosso l’affinamento si è svolto per 36 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.

Degustazione

Vino dal colore rosso brillante. Al naso prevale la frutta matura accompagnata da una nota floreale appagante. Sapore intenso e persistente.

Abbinamenti

Vino adatto a tutte le carni con cotture semplici, salumi e formaggi.