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Tenuta delle Terre Nere Rosso Etna DOC
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Vendemmia nella prima e seconda decade di ottobre; vinificazione in rosso con fermentazione a temperatura controllata di 25/28°C e malolattica svolta naturalmente; il vino matura per 11 mesi in botti grandi di rovere francese da 10/30hl e per 1 mese in acciaio; affina in bottiglia prima di essere commercializzato.
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