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Trentodoc Nature

Cenci

Primo spumante prodotto dall'azienda, senza dosaggio, l'espressione più naturale della Valsugana

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

25,90 €

Territorio

Trentino

Castelnuovo (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Vendemmia manuale nella prima decade di settembre. Il vino di base fermenta in acciaio a temperatura controllata e malolattica svolta; seconda fermentazione in bottiglia con 30 mesi di permanenza sui lieviti; dosaggio zero.

Degustazione

Colore giallo paglierino con bollicine molto fini; al naso crosta di pane con sentori agrumati, sorso persistente ed elegante.

Abbinamenti

Aperitivo, a tutto pasto.