Shop _ Vini _ Vigna Barone Primitivo Falerno del Massiccio DOP 2021
Vigna Barone Primitivo Falerno del Massiccio DOP 2021
Regina ViarumDisponibile
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Primitivo
Raccolta manuale nella terza decade di settembre; fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; maturazione per 18 mesi in acciaio e una parte in legni di secondo passaggio; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Colore rosso rubino intenso; naso complesso di marasca e ciliegia nera, note balsamiche e di spezie dolci, sentori minerali di grafite; sorso ricco e intenso, di grande struttura e persistenza.
Cacciagione, selvaggina, brasati e stracotti, formaggi stagionati.
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