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Vigna del Vulcano Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2019
Villa DoraDisponibile
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Coda di Volpe e Falanghina
Vendemmia manuale in cassetta con selezione dei grappoli; le uve vengono fatte macerare in pressa per 2/3 ore in riduzione; fermentazione in acciaio con controllo della temperatura, maturazione in acciaio per 18 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Colore giallo oro brillante; naso complesso e intrigante di mandarino, zucca candida e tamarindo, su sfondo minerale; sorso armonico, vibrante e persistente.
Antipasti di mare, crostacei e molluschi, crudi di pesce, pesci alla griglia, formaggi poco stagionati.
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