Vigna Quattro Confini Taurasi DOCG 2020

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre; pigiadiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcuni giorni in barriques francesi di media tostatura, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura; il vino matura 30 mesi in barriques francesi e affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Colore rosso rubino con riflessi granati; naso intenso e complesso di frutti di bosco e marasca, con lievi note di violetta; sorso pieno e vellutato, di grande struttura e freschezza minerale, con note speziate e lunga persistenza.

Stufati, brasati, cacciagione, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.