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Vigne Altre 2022

Andrea Pilar
Da una vecchissima vigna di Trebbiano in località Sant’Enea, sul crinale collinare di Perugia

Disponibile

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23,30 
Umbria
Umbertide (PG)
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: Trebbiano 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Fermentazione in vasche di acciaio per 15/20 giorni, cui seguono frequenti rimescolamenti sulle proprie fecce fini. Malolattica svolta naturalmente e maturazione in cemento.

Colore giallo intenso e luminoso, ha profumi sassosi e minerali, di buccia d’uva, fiori e bosco. Bocca solida, cesellata, salata e profondissima.
Antipasti di terra, primi piatti di mare, pesci alla griglia, carni bianche, salumi e formaggi.

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