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Vives Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
RadoarDisponibile
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Riesling
Biologico
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna. Fermentazione spontanea in botte di rovere, maturazione per un anno in botte grande di rovere e un altro anno in vasca di acciaio; affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso maturo e fruttato, di mela, albicocca e agrumi; sorso fresco e minerale, sapido e armonico, floreale e fruttato.
Aperitivo, antipasti di mare, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
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