Tardivo ma non Tardo Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG 2019

Verdicchio ottenuto dalla vinificazione di uve surmature, che avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con lungo affinamento sulle fecce fini. Segue una permanenza di 18 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.

Colore giallo intenso con riflessi dorati, profumi intensi di frutta tropicale con variazioni speziate e vegetali. In bocca è ricco e lungo, con sentori di frutta tropicale e una bella vena fresca e minerale. Una punta amaricante invita alla beva.

Primi a base di pesce.