Shop _ Vini _ Dalnero Pas Dosé
Dalnero Pas Dosé
Silvano Strologo
Come suggerisce il nome, nasce dalle uve nere di Montepulciano vinificate in bianco; Metodo Classico non dosato, 36 mesi sui lieviti
Disponibile
Aggiungi ai preferiti
Spumante
23,70 €
Marche
Camerano (AN)
Denominazione:
Metodo Classico
Vitigni:
Montepulciano
Gradazione:
12%
Formato:
750ml
Produzione annua:
2000
bottiglie
Temperatura di servizio:
10°
Raccolta manuale con selezione in vigna nella seconda, terza decade di agosto; vinificazione a pressatura diretta delle uve, senza contatto con le bucce; fermentazione in acciaio per 40 giorni a bassa temperatura senza svolgimento della fermentazione malolattica; presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con permanenza sui lieviti per 36 mesi; sboccatura senza dosaggio, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Colore giallo paglierino tenue e brillante con perlage fine e persistente; naso agrumato di pompelmo rosa, con note di pesca e mela; sorso intenso, fresco e avvolgente, di ottima persistenza.
Aperitivo, antipasti, crostacei, carni bianche, formaggi freschi.
Altro da questo produttore
Prodotti che hai visto recentemente
Scopri altri produttori da noi selezionati
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
Come possiamo aiutarti?
Contattaci