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Vives Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Radoar

Uve coltivate a 830 metri di altitudine; rinfrescante, elegante e fruttato

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

Biologico

Lieviti indigeni

27,20 €

Territorio

Alto Adige

Velturno (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni:

Riesling

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna. Fermentazione spontanea in botte di rovere, maturazione per un anno in botte grande di rovere e un altro anno in vasca di acciaio; affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso maturo e fruttato, di mela, albicocca e agrumi; sorso fresco e minerale, sapido e armonico, floreale e fruttato.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, carni bianche, formaggi di media stagionatura.