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Ambra Salina Bianco IGP 2022
Salvatore D’AmicoUltime disponibilità
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Inzolia, Catarratto
Biologico
4000
bottiglieVendemmia manuale in cassette con selezione in vigna; vinificazione tradizionale in bianco senza utilizzo di lieviti esterni; matura in tonneaux per 6 mesi ed affina in bottiglia per 4 mesi.
Colore giallo paglierino limpido con riflessi ambrati; al naso sentori complessi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e pietra focaia; il sorso è ricco, pieno, lungo e armonico.
Primi piatti strutturati, secondi di pesce, frutti di mare, crostacei, formaggi semi stagionati.
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