Il Capitano IGP 2018

Vendemmia manuale e vinificazione in rosso con fermentazione spontanea; Matura due anni in barriques ed affina un anno in bottiglia.

Colore rosso rubino carico; naso di amarena, more e lamponi, spezie e tabacco, fiori secchi; sorso avvolgente con tannini fitti, di buona freschezza, con ritorni speziati e fruttati.

Carni arrosto, cacciagione, primi piatti con sughi di carne, formaggi stagionati.