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Fedelie Rosato Ancestrale Frizzante IGP

Cantina Marilina

Il Nero d'Avola di Noto in veste fresca e sbarazzina; dissetante e fruttato, di fragole fresche

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Spumante

Biologico

Vegan

Lieviti indigeni

17,90 €

Territorio

Sicilia

Noto (SR)

Caratteristiche

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigni: Nero d'Avola

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico|Vegan

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Da uve Nero d’Avola in purezza raccolte a mano e fatte fermentare in modo spontaneo in vasche di cemento; seguendo il Metodo Ancestrale la fermentazione viene completata in bottiglia, dove avviene così la presa di spuma. Al termine della fermentazione le bottiglie riposano 6 mesi sui lieviti prima della messa in commercio.

Degustazione

Colore rosato opaco, intenso e profondo, con bollicina fine e vivace. Naso di rosa e fragola, sorso fresco e fruttato.

Abbinamenti

Piatti di verdure e di pesce, crostacei alla griglia, roastbeef all'inglese.