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Lagrein Trentino DOC 2021

Pelz

Vigna “Camin” in località Cembra, su terreno argilloso a 500 metri di altitudine

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

18,90 €

Territorio

Trentino

Cembra (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni: Lagrein

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Macerazione del pigiato per 15 giorni alla temperatura di 25°C; svinatura e travaso. La fermentazione è condotta interamente in piccole botti di rovere. Maturazione del vino per 24 mesi in botti di rovere, affinamento di 2 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino profondo; naso intenso che spazia dalle note di frutta fresca di ciliegia, amarena e lampone a quelle di rosa, geranio e prugne acerbe; sorso fresco e fragrante con una leggera nota acida che richiama le sensazioni fruttate riscontrate all'olfatto.

Abbinamenti

Salumi e formaggi di media stagionatura, carni rosse, selvaggina.