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Pionda 2018

Crealto

Nebbiolo fresco e gentile, di bella maturità

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Lieviti indigeni

Rosso

Lieviti indigeni

24,80 €

Territorio

Piemonte

Alfiano Natta (AL)

Caratteristiche

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Macerazione di 20 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Matura per circa 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri ed affina 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Naso intenso e complesso di cacao, tabacco, cuoio e liquirizia, con note fresche di frutti di bosco e violetta; sorso fresco e morbido, con tannini sottili e lunga persistenza.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, arrosti, stufati, formaggi di media stagionatura.