Mimas 2018
Candialle
Sangiovese in purezza, di gran finezza ed eleganza
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Rosso
Biologico
Lieviti indigeni
34,24 $
Toscana
Panzano In Chianti (FI)
Denominazione:
Toscana IGT
Vitigni:
Sangiovese 100%
Gradazione:
14,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea con macerazione di 30 giorni; il vino matura in Clayver di ceramica per circa 15 mesi.
Naso di fiori rossi essiccati e frutti rossi, con note di sottobosco; sorso profondo e avvolgente, di grande finezza, con tannini morbidi e lunga persistenza.
Carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.
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