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Birdscape Pink 2023

Christian Tschida

Vino rosso leggero e fragrante, succoso, complesso, di bevibilità senza limiti

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosso

48,40 €

Territorio

Austria

Illmitz

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Franconia 50%, oltre 20 varietà prevalentemente rosse 50%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Raccolta manuale delle uve perfettamente sane, pressatura soffice con l’utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione spontanea con breve macerazione sulle bucce; non filtrato né chiarificato, niente solfiti aggiunti.

Degustazione

Colore ciliegia, intenso e brillante; naso minerale e dinamico, di pietra focaia, ribes e melograno, con note di lampone e amarena e cenni vegetali; sorso fresco e succoso, sapido, complesso.

Abbinamenti

Piatti vegetariani, salumi e formaggi.